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藤下新次作 黒打ち三枚打 そば切り庖丁300ミリ

現代の名工 藤下新次作 黒打ち三枚打そば切り庖丁、300ミリです。

2008年に現代の名工に選ばれました藤下新次さんは、プロの方、趣味で蕎麦打ちをしている方々のあこがれの蕎打ち包丁です。(日本でも多くの蕎麦職人にご使用されております)

今回、庖丁にお客様の銘を入れてお出しいたします。

この蕎麦庖丁は、柄にブビンガーをお付けいたしまして、研ぐときに柄を取り外し出来るようにビス止めにしました。

彼の作る蕎麦庖丁は、鋼を刃の真ん中に入れる技術が素晴らしく、そこから片面を削り出して真直ぐなそば切り庖丁を作り出しております。(蕎麦庖丁を作らせたら日本一)


他にも330ミリ、360ミリとご用意しています。蕎麦作りに最高の蕎麦庖丁はいかがでしょう

 

*こちらの商品は、無料で名入れサービスを行っております。ご希望の方は、名入れしたいお名前を記入してカートにお入れください。尚、名入れご希望の場合は、お届けまでに一週間ほどお時間をいただいております。どうぞあらかじめご了承ください。

  • 藤下新次作 黒打ち三枚打 そば切り庖丁300ミリ

  • 型番・品番

    h0015

  • 販売価格

    129,600円(税込)

  • 在庫

    3丁

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カートに入れる(大)
  • ブビンガーの柄をお付けしまして、ビスを外せるように致しました、