藤下新次氏作 田舎打菜切包丁 150mm、165mmです。
この庖丁の職人さんは、2008年現代の名工にも選ばれた藤下新次氏作です。
日立金属(株)の青紙2号鋼を使用した胡桃(クルミ)柄の切れ味抜群の素晴らしい包丁です。(注意:錆びます)
現代の名工藤下新次氏の作品ですが、大変お求め安いお値段となっております。
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