この庖丁の職人さんは、２００８年現代の名工にも選ばれた藤下新次氏作です。
本職用のそば切り包丁です。大変高級感があり、切れ味ピカイチの蕎麦切り包丁です！
彼の作る蕎麦庖丁は、鋼を刃の真ん中に入れる技術が素晴らしく、そこから片面を削り出して真直ぐなそば切り庖丁を作り出しております。（蕎麦庖丁を作らせたら日本一）蕎麦作りに最高の蕎麦庖丁はいかがでしょう
重さを選んでから、カートにお入れください。（ 640g、648g 、666g、691g)
＊こちらの商品は、無料で名入れサービスを行っております。ご希望の方は、名入れしたいお名前を記入してカートにお入れください。また、藤下新次作と入れることも可能ですので、そちらをご希望の方は、藤下新次作と記入してください。尚、名入れご希望の場合は、お届けまでに一週間ほどお時間をいただいております。どうぞあらかじめご了承ください
